5차 재난지원금 신청 전국민

세상에서 제일 먹고 싶은 것이 무엇이냐..라고 물어본다면 저는 피자라고 대답하겠어요^^;; 그만큼 피자를 사랑하는 사람으로써 엊그제는 이모와 엄마, 저 이렇게 셋이서 광안리 피자집으로 유명한 애플틴을 다녀왔습니다. 피자뿐만 아니라 파스타, 샐러드 등의 다른 메뉴들도 유명하던데 일단 들어가서 무엇을 먹을지 생각하기로 하고 부푼 마음을 안고 들어간 광안리 애플틴.

일단 2층으로 올라가서 자리를 잡고 광안대교를 찍었는데 부산도 못 피해간 초미세먼지의 영향으로 저 멀리 뿌옇게 보이는 광안대교. 그래도 이렇게 광안대교가 자리하는 바닷가를 보면서 피자를 먹을 수 있다는 사실에 저는 마냥 기뻤습니다.^^ㅎㅎㅎ 

우선 스파게티가 먼저 나왔어요. 이름은 버팔로 뽀모도로. 스파게티 중에서도 베스트 메뉴라고 하는데.. 그 맛을 보니 왜 베스트 메뉴가 되었는지 알겠다는~ㅋ 정말 입안에서 술술 넘어가는 스파게티랍니다. 몇 스푼만 돌돌 말아서 먹으면 금새 없어져요.. 아쉬운 순간이 찾아올때쯤 피자가 나오지요^o^

저희 일행이 시킨 피자는 만조. 이름은 정말 짧은 피자인데 위에 놓은 토핑들이 예사롭지 않은 피자에요. 이름만 들으면 안땡기는데.. 눈으로 보시고 직접 드셔보시면 황홀 그 자체...^^;;; 엄마가 고기를 좋아하셔서 한우가 들어간 피자를 고르다보니 만조를 시켰는데 정말 정말 맛있습니다. 한 조각 뚝~떼어서 핫소스 뿌려서 한 입먹으면 그 여운이 정말 오래가는 피자에요.!

그리고 배가 부르다고 하면서 하나 더 시킨 메뉴. 바로 샐러드인데요. 샐러드의 이름이 뭐였더라.. 아마 불고기 샐러드였지 싶습니다. 불고기 샐러드는 이렇게 불고기가 한가득 중앙에 들어가 있고 블랙올리브, 양상추, 방울토마토 등으로 데코를 한 음식이에요. 절대로 샐러드라고 해서 작은 접시에 나오거나 하는 사이즈는 아니랍니다.ㅎㅎㅎ 셋이서 이것까지 먹는냐..정말 힘들었지요^-^

정말 오랫만에 찾은 광안리 바닷가. 바닷가가 보이는 곳에 이렇게 맛있고 멋진 이탈리아 레스토랑이 있었는지는 몰랐네요^^ 완전 자주 올꺼 같은 느낌이에요. 광안리 근처에서 피자와 샐러드, 파스타가 맛있는 집을 찾으신다면 광안리 애플틴에 가셔도 후회하지 않을듯 합니다. 세 명이서 세 가지 메뉴를 시키니 딱! 배불리 먹었다..라는 생각이 들었어요. 참고하시기 바랍니다.^-^

야구하면 떠오르는 구단이 바로 롯데 자이언츠인데요. 부산에서 제일 유명하고 인기있는 스포츠 종목을 꼽으라고 한다면 바로 야구일 것입니다. 오늘은 다가오는 2014 시즌을 맞이하여 부산 사직 야구장의 롯데 자이언츠 경기의 입장권에 대해서 말씀드리려고 합니다. 사직 야구장의 입장권 중에서 단체관람권에 대해서 말씀드릴 껀데요. 100인 이상의 단체가 사직 야구장에 오실꺼라면 단체관람권을 구입하시는 것이 좋습니다. 그만큼 할인이 적용이 되어서 조금이라도 싸게 단체관람권을 구입하실 수 있으니까요.^^

우선 100인 미만의 단체는 할인이 적용이 되지 않는다는 사실.. 알고 계시구요! 50인 이상 100인 미만인 단체가 한꺼번에 관람을 하시고 싶으시다면 지정석인 1루쪼고가 3루쪽 그리고 자유석에서 관람을 하실 수 있습니다. 부산 사직 야구장의 입장귄이 할인이 되지 않기 때문에 할인을 받고 싶으신 단체는 100인 이상으로 오시면 할인율이 적용이 되어서 할인을 받으실 수 있는데 100인 이상이 관람을 오시면 전체 관람가격의 10%를 할인 받으실 수 있습니다. 

할인을 받으실 때에는 현금이 아닌 카드를 이용하시면 더욱 혜택을 많이 받으실 수 있는데 롯데카드는 1일 1회 2매에 한해서 20%가 할인이 되고 자이언츠 롯데카드 는 1일 1회 2매에 한해서 30%까지 할인을 받으실 수 있습니다. 만 65세 이상의 경로우대 할인도 받으실 수 있으니 이 점도 롯데자이언츠 홈페이지에서 꼭 확인하시고 예매하시기 바랍니다.^-^

저번주 주말 점심으로 무엇을 해서 드셨나요? 저는 일요일만 되면 귀차니즘에 빠져서..ㅎ 아무것도 하기 싫더라구요. 그러고 빈둥 빈둥 굴러댕기다가 빵을 좋아하는 식구들을 위해서 토스트를 만들어 봤습니다.^^ 일명 아빠를 위한 맛있는 길거리 토스트 만들기!!! 제목처럼 길거리 토스트는 누구나가 다 좋아하는 아련한 추억이 있는 간단한 토스트에요. 저는 이삭 토스트를 좋아라 하는데 이삭 토스트를 떠올리면서 만들어 본 길거리 토스트입니다.^^

만드는 방법은 정말 간단합니다. 우선 빵을 후라이팬에 버터를 두르고 노릇하게 앞, 뒤로 구워줍니다. 저는 후라이팬에 구울때 아주 약한 불에서 구워서 오랜 시간동안 빵을 굽습니다. 그래야 바삭하니 맛이 있더라구요^^

그리고 집에 있는 각종 야채들을 채를 썰어서 계란 1개를 풀고 소금을 한 꼬집정도 넣고 휘휘~~저어줍니다. 이 반죽은 위의 빵이 노릇하게 익는 동안 다른 후라이팬에서 구워주시면 시간이 딱 맞을 꺼에요. 빵과 같이 구우면 시간이 딱! 알맞을 꺼에요. 계란 반죽도 빵처럼 약불에서 구워주셔야 속까지 노릇하게 익습니다.

뭐 벌써 끝입니다. 이제 노릇하게 구워낸 빵위에 슬라이스 치즈 한 장을 깔고 야채와 계란을 넣고 부쳐낸 것을 중간에 끼운채 케첩을 기호대로 뿌려서 다시 빵으로 샌드해 주시면 됩니다. 저는 치즈를 좋아라해서 치즈를 앞, 뒤로 2장을 넣어서 먹었답니다.^^ㅎ

예쁜 냅킨에 싸서 멋스럽게 먹으려고 한 번 해봤는데 사진을 부랴 부랴 찍는 바람에 그닥..이쁘지는 않네요^^; 그냥 길거리 토스트 만드는 것에만 집중해 주시기 바랍니다. 너무나도 먹고 싶은 길거리 토스트 만들기!

빵의 끝부분까지 노릇하게 구워진 것이 보이시나요? 저는 토스트기에다가 굽는 빵은 맛이 없더라구요. 그냥 간단하게 길거리 토스트를 만들어 드시려면 토스트기에다가 구워내셔도 됩니다. 저는 이렇게 이삭 토스트처럼 아삭한 식감을 살려서 만드는 토스트를 좋아라해서 언제나 후라이팬에다가 빵을 굽습니다.ㅎ

보세요~~!!!! 슬라이스치즈가 적당히 따뜻한 야채반죽과 만나서 쭈욱~ 늘어지는 경지에 이른 길거리 토스트를요^^ 저는 이렇게 따뜻하지만 바삭한 길거리 토스트를 좋아합니다. 아마도 이번주 주말 점심에도 또 만들어 먹을꺼 같아요. 식구들이 만들어 달라고 아우성칠듯!!

집에서 간단히 만들어 먹을 수 있는 아이템중에서도 제일 만만한 것이 바로 토스트인데 이 사진을 다시 보니 오늘 야식으로 길거리 토스트를 만들어 먹어봐야 할꺼 같습니다. 길거리 토스트를 싫어하시는 분들은 아마도 없을듯 하니.. 이번주 주말 점심으로 맛있게 만들어 드시기 바랍니다.^-^

누룽지 싫어하시는 분들도 계실까요?^^ 저는 누룽지에 관한 추억들이 많아서 그런지.. 누룽지만 보면 옛날 생각..특히 엄마가 생각이 나더라구요^-^ 집에서 누룽지를 구지 만들지 않아도 항상 밥만 먹고 나면 누룽지가 나오기 마련이었는데 이제는 누룽지를 찾아볼 수 없는 시국.. 전기밥솥으로 밥을 하게 되니 자연스레 우리의 일상생활 속에서는 누룽지라는 것이 잊혀져 가고 있는듯해요. 

그래서 오늘은 옛 추억이 새록 새록 나는 누룽지 만드는 방법을 소개해 드리려고 합니다. 집에서 누룽지를 만들어 먹는다니 이상하게 생각하실 수도 있지만 그냥 우리가 흔히 먹는 밥으로 누룽지를 만들꺼에요^-^

저희집은 현미밥을 먹는 관계로다가 색상 자체가 누렇게 뜬 색상의 밥이 등장^^ㅎㅎㅎ 누룽지의 생명은 바삭함이기 때문에 최대한 얇게 펴주시는 것이 좋습니다. 럭셀 오븐팬에 아래와 같이 펼치는데 드는 밥의 양은 세 주걱정도? 쯤 됐던거 같아요. 고루 얇게 펴주시면서 더 만들어 드시고 싶으시면 한 판 더 구우시면 되요. 어차피 가장자리쪽은 오븐안에 들어가면 일찍 타기때문에 왠만하면 가장자리는 남겨두시고 아래처럼 중앙쪽으로 밀집해서 펼쳐주시는 것이 좋습니다. 

집에서 누룽지를 만드실때 한 가지 팁을 드리자면 최대한 얇게 펴야 한다는 것인데 주걱으로 펴려고 하면 주걱에 밥이 다닥 다닥 달라붙어서 참.. 곤욕스럽습니다.^^;; 그래서 팁을 드리자면 주걱의 뒷면에 물을 발라가면서 고루 펼쳐주시면 밥풀이 달라붙지 않지요~! 꼭 물을 발라서 물기를 한 번 털고 눌러서 밥을 고루 펴주세요.

위의 과정이 전부.. 이거 뭐 어떻게 설명할 방법이 없는 집에서 누룽지 만들기입니다.^^;;;; 저처럼 오븐안에서 구우셔도 되고 오븐이 없으시다면 그냥 후라이팬에다가 구우셔도 상관없습니다. 단, 후라이팬에 밥을 구우실때에는 약불로 천천히 구우셔야 해요. 저는 오븐안에서 구웠는데 200도로 예열을 하고 똑같은 온도인 200도에서 20분간 구웠습니다. 타지 않게 중간 중간에 잘 봐주셔야 해요. 요것만 잘하면 뭐.. 집에서 누룽지는 거뜬히 만들어 드실 수 있지요~^^

중간에 한 번 뒤집어 주셔야 더욱 바삭하고 맛있는 누룽지가 탄생합니다. 윗에 보이는 색상이 제가 오늘 만든 누룽지 색상과 가장 비슷하네요^^ 현미밥으로 누룽지를 만들어서 그런가 색상도 아주 구수..합니다.ㅎㅎㅎ 설탕도 기름도 들어가 있지 않은 누룽지에요. 정말 담백!!

이제 자세히 누룽지 한 조각을 감상해 보실까요? 누룽지의 자태가 빛이 나보이는 것은 처음이지 싶어요. 그냥 흰쌀밥으로 했을때보다 구수한 맛이 더 강하다고 느껴지실 꺼에요. 우연찮게 현미밥을 먹는 관계로다가 현미 누룽지를 만들어 봤는데 상상 그 이상보다 맛이 좋더라는!!

집에서 심심하다 싶을때 입에다 하나씩 넣고 오도독 오도독 씹어 드시면 됩니다. 아이들, 아빠가 먹을 간식거리가 고민이시다면 요렇게 아주 간단하게 누룽지를 만들어 줘보세요. 금새 동이 나니.. 좀 양을 많이 만드셔야 할지도^^ㅎ 맛있는 누룽지로 옛생각도 하고 배도 부르고 가족끼리 즐거운 시간 보내시기 바랍니다.^-^

유자쿠키라고 들어보셨나요?^^ 저는 겨울에는 유자청을 달고 사는 사람중에 하나인데요. 그 이유는 기관지가 약하기 때문에 유자청을 항시 따뜻한 물에 타먹고 있는 여자랍니다.^^ 유자차의 깊은 향도 무지 좋아하지요!! 그런데 이것을 가지고 유자쿠키를 만들어 먹으면 정말 맛있겠다라는 생각이 들더라구요. 그래서 유자청을 넣은 유자쿠키를 만들어 보기로 결심을 하고 만든 유자쿠키입니다.

사이사이에 보이는 유자껍질. 확실히 색깔도 곱습니다.ㅎㅎㅎ 유자청을 넣은 쿠키는 나이가 많으신 어른분들도 너무나 좋아라하는 쿠키중에 하나입니다. 저도 엄마, 아빠에게 유자쿠키를 만들어 시식을 해봤는데 너무 좋아하시더라는^-^ 제가 다 뿌듯하더라구요. 막 구워져나와 식히고 더 바삭한 유자쿠키는 아래의 두 번째 사진이 실제 색상에 제일 가깝다고 보시면 됩니다.

제가 먹는 쿠키들은 수제로 만든 쿠키들인데 너무나 좋아라해서 인천까지 가서 배워온 쿠키들입니다. 쿠키를 만드는 기본 기술을 배우고 나니 여기에 내가 좋아하는 재료들만 다르게 첨가하여 구워주면 새로운 쿠키들이 탄생하게 됩니다. 이번 유자쿠키도 제가 배운 쿠키의 배합률에 유자청을 대신해서 넣으면서 구워본 것인데 의외로 맛이 너무나도 좋음^^ㅎㅎㅎ 대박 유자쿠키입니다.

맛있게 먹고 또 만들어서 냉동실에 쿠키반죽을 넣어뒀답니다. 언제든지 잘라서 구워 먹을 수 있게 말이죠. 그리고 유자쿠키가 좋은 점이 남녀노소 누구나 좋아할 만한 향과 맛을 지녔기 때문에 선물용으로 너무나도 좋은 쿠키입니다. 한 번 만들어 보시면 정말 손을 멈출 수 없는 지경까지 이를 수 있는 중독증이 생길지도 몰라요~ㅎㅎㅎ

이렇게 유자향이 너무나도 좋은 유자쿠키를 굽고 난 후의 집은 유자향으로 그득....! 그 여운이 너무 오래가서.. 다이어트는 물건너 갈지도 모릅니다요.^^; 그래도 맛있는 쿠키는 절대로 양보할 수 없다는 제 이론. 여러분들도 시중에서 파는 쿠키보다는 집에서 이렇게 직접 만들어 드셔보세요. 정말 맛있고 몸에 좋은 쿠키를 드실 수 있답니다.^^